トレ・ドンネバルバレスコDOCG(DOP)セッラグリッリ750mlx6本倉庫直送のため配送日時のご指定承れません【楽ギフ_のし】-赤ワイン



バルバレスコ DOCG セッラグリッリ トレ・ドンネ


DOC/DOP
生産地:ピエモンテ州
生産者:トレ・ドンネ
ALC(%):13.5%
タイプ:赤・辛口・フルボディ
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
10月後半までセッラグリッリ区画の南向き畑で成熟させた葡萄は、温度管理したステンレスタンクで発酵。発行完了後、約7割を10-20hlのフレンチ・オークの樽で3年、リング後約8カ月熟成。美しいガーネット、フルーツジャムとスミレのドライフラワー、スパイスの香り。タンニンのざらつきを感じるが、威圧的ではなく、全体的にバランスよくまとまっており、心地よい余韻に繋がる。
充実した旨味のあるタンニン、しっかりとしたボディは、ブラザートなど肉のシチューには最適。ラグーを使ったパスタ等でも合わせやすく、ジビエ等の野趣あふれるお肉料理にも。

セッラグリッリとは区画名で、バルバレスコの生産規定書に記載されている特別生産区画です。
より品質の高い葡萄を生むことができる区画として認められた名称です。




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バルバレスコDOCG(DOP) セッラグリッリ トレ・ドンネ

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